今の季節、美味しい地元の米茄子が最近安く手に入ります。
なんと１つ８０円！しかも親指と比較してもこの大きさです！
半分に切って・・・
焼くだけでも美味しいのですがやはり油を吸うとこのコはより美味しくなります。
ですがね・・・これ、この後ものすごいはねます。ばちばちばちー！！
怖かったけどやりました。笑
で、友人から教えていただいたのですがこの後に魚グリルで焼くと余分な油も落ちてトロットロ茄子に。本当になったし焦げ目が良い感じです♪
かつおぶしをたっぷりとかけてめんつゆをたらり。
美味しいおつまみでした＾＾
