広島焼き

 週末に友人宅へ
広島焼きを作っていただきました～
お好み焼きとても好きです＾＾

大阪の粉に具材を混ぜて焼くタイプをよく食べるのですが
今回は広島の作り方で作ってもらいました

広島焼きの皮はとっても薄いです
こんな感じ

これにかつおぶしの粉を振りかけてから
キャベツともやしをたっぷりのせます

そして豚肉

そのあとにこれが必ず入るみたいなのですがイカ天

これが珍しい～

そしてひっくりかえしたら
焼きそばを下に入れ込んで卵もちょいと黄身をつぶして焼いてから下に入れ込みます

見た目かなりのボリューム感なのですが
ほとんど野菜なので意外と重くなくてぺろっと食べられます
美味しかった！

ごちそうさまでした＾＾

汁ビーフン

珍しい頂き物♪

私ケンミンの焼きビーフンがとても大好きなのですが・・・
ケンミンに汁ビーフンがあるとは知らなかったです

早速冷蔵庫にあった野菜で作ってみました
ネギ、白菜、ニラに豚肉を炒めて煮込むだけで簡単です
１袋で作ってもかなりの量になったので２袋あったのですが１袋だけにしました笑

あっさり中華風味
らーめんとはまた違ってさっぱりなんですが旨味があって美味しいです～
もう１袋はエビや海鮮を入れて煮込んで作ってみます
焼きビーフンと一緒にこれもスーパーに置いてほしいなーと思いました笑

ごちそうさまでした♪

北京楼菜館

 家の近所の中華屋さん

久しぶりにお昼ごはんに伺いました
ここの定食が好きです
セットメニューもあります

本日はこちらをチョイス

八宝菜です～

いろんな種類の具材が入っており八宝菜ですが８種類以上たっぷり野菜やエビなど入っておりとても美味しい～
ご飯が進みます＾＾
ふわふわ卵のスープもあっさりめでお口直しにぴったり
おいしくいただきました

ご馳走さまでした＾＾