2014年6月26日木曜日

き花の杜

昨日は、こちらに行ってきました。家から徒歩1分くらいのところにできた壺屋さんの新形態のおかしやさん。
複合施設になっていて地酒やさんや、お花屋さんetcも入っていました。
広くてびっくりでした~。



クリーマリー農夢さんの牛乳を使ったソフトクリームが人気でした。
テラスもあり、外で食べたりもできます。
お庭もこれからできるみたいです。



個人的には、カフェにあるこのエッグベネディクト気になりました。
まだ、プレオープンのため食べられなかったのですが美味しそう~。
野菜たっぷりの地産地消メニューがたっぷりでしたよ(^-^)


で、私が一番ひかれたのお菓子ではないのですが・・・コレ(笑)
至る所に楽しそうな本が沢山!
隈研吾やフランクゲイリーなどの建築家の洋書とかもさらっと飾ってありびっくり。
近所だから図書館にしたいくらいです。
建築やディスプレイ、とても洒落ていて見せ方がうまいなーと感じました。




本もこんな感じの二階のスペースでゆったり読んだりできます。
お休みにふらっと行ける場所がふえました(^-^)


28日がグランドオープンだそうです。
興味のある方は是非~♪

ホームページ→http://www.tsuboya.net/user_data/kibananomori.php






2014年6月19日木曜日

IFDA ASAHIKAWA 2014


今年も始まりましたね(^-^)
私の毎年楽しみにしている、IFDA International Furniture Design Fair です。
旭川は、家具の町と言われていますが、国際的なデザインコンペも開催されるほどになりました。
家具、好きです。ってなかなか手はでませんが・・・
昔、実家の裏手に匠工房さんというところがありよく窓から家具作るのを覗いたり・・・たまに遊ばせてもらったりしてました(笑)
今は、東神楽に大きな工房を構えられています。
今回、IFDAにも参加されています。
機能性とデザイン、両方が暮らしの中に根付いている家具って楽しいです。

こんな冊子が配られています。



中には・・・
魅力的なページ沢山で旭川を含む近郊の工房が沢山出ています。
私の憧れ家具メーカーです。
今回は、ここのソファの工程を見学できるファクトリーツアーに参加してきます♪


あとは、期間限定のデザインショップやYチェアで有名なウェグナー展も楽しみです。

 
D&DEPARTMENTは、すでに行ってきました(笑)


思ったよりもこじんまりですが、シンプルで機能的なものが多かったです。
白山陶器の醤油さしを買いました。
濃いブラウンで落ち着いた色味が素敵です。
しかも、醤油が口についてても白い醤油さしよりも気になりません(笑)
ここの食器はデイリーに使いやすくて愛着わくものが多いです。
ご興味ある方はこちらです→http://www.hakusan-shop.com/

というわけで、久々食べ物ネタではないブログでした。
思いつくままに趣味の話をつらつらと書いてしまい長々すみません。
ご興味ある方は、ぜひお出かけになられてみてはいかがでしょうか?
期間中シャトルバスなどもあるようです。

2014年6月13日金曜日

WORLD CUP

始まりましたね~、ワールドカップ。
といっても私はそこまでサッカー興味あるわけではないのですがちょいちょい結果ネットで見たり。
案外始まると楽しんでみてます。
早速初戦ブラジル勝ったみたいですね。
審判がどうとかすでに色々言われてますが・・・
そういうとこは、よくわからない私にはちんぷんかんぷんです(笑)

なので、そんなことにこじつけて私が気になるのはBRAZILIAN FOOD♪

といってもカップヌードル・・・
なんとなくテレビつけてもブラジルの特集とかやっててついつい買ってしまいました。
が、カップヌードルは、冒険せず手堅くノーマルな方を選んだ方が良いことを学びました(笑)


ほんとは、こんなのが食べたいです!ブラジルの定番シュラスコ♡
美味しいけど旭川にはない・・・
最近テレビで出てるので見るたびに食べたくなります。

もし、夏休みなどで東京に遊びに行かれたりされる方はココおすすめです。


私の職場の近所にあったんですが結構がっつりお肉食べたい時に行ってました。
バルバッコアっていうブラジル料理屋さん。
ファミリーレストランぽくてサラダバー的なものもある感じ。
子供連れでも全然OK(^-^)
さっきのシュラスコを食べる分だけ都度スライスしてくれます。
もうしばらくいってないのでお店の中の外観写真しかないのですが・・・
ご興味ある方はホームページチェックしてみてください♪
ホームページ→http://www.barbacoa.jp/aoyama/

2014年6月10日火曜日

マルドンのシーソルト

最近ヘビーローテーションの調味料です。
たまたまこのブログでも以前紹介した家の近くのパン屋さんNORTHERN BAKERYで扱ってて、すすめてもらいました。


イングランド東部で130年以上にわたり伝統的な製塩の技法を継承していう英国御用達ブランドだそうです。よくわかんないけどそれなら美味しいのかもと思ってしまい購入。
今まで塩ってそんなにこだわりはなかったのですが・・・
ちょっと衝撃的な美味しさ、コレ。



塩なんだけど、いわゆる粒子の細かい塩と違ってパッケージにもかいてあるとおりフレークっぽい感じ。ちょっと食べると食感があってシンプルにグリルした野菜とかお肉とかにも合うしお刺身とかもOKです。
ちょうど週末こんな山菜をいただいたので・・・


この時期の北海道の味覚は素材自体が美味しいのでシンプルに♪


お皿からはみ出てるのは気にしないでください(笑)
姫竹をグリルして~、むきむきして~、このシーソルトとオリーブオイルでいただきました(^-^)
私が料理して余計な手を加えるよりかなり美味しいご馳走でした(笑)



2014年6月5日木曜日

ELEZO社

6月になりました(^-^)
毎日暑いですね~、北海道とは思えない暑さです。
先週末、お天気がよく土日で帯広に行ってきました。
久々の連休でリフレッシュして今月も頑張ります♪

で、帯広行きでの目的の一つがコレ。



ココに行きたかったんです(^-^)
というのが、この題にあるELEZO社というところの製品がここにあるんです。
豊頃にここの会社あるみたいなんですが、販売はそこではしておらず土日のみここの物産センターにおいているとのこと・・・。

ネットでも買えるんですが、送料考えたらまずはちょっと試してみたいな~と(笑)



私は、このELEZO社知らなかったんですがたまたま料理教室に行った際の先生から教えていただいてから興味を持ちました。

ホームページによると・・・
十勝産ジビエ(蝦夷鹿・蝦夷雷鳥・蝦夷雪兎・雉鳩)や自社・委託農家と家畜・野菜を生産し、生産や狩猟から卸販売、加工製造まで一貫した製造ラインを構築している。

だそうです。
スタッフ全員がハンターであり料理人だそうです。
その先生が言うには、東京のフレンチなどのレストランの料理人さんが今、ここのジビエをとてもほしがっているとのことでした。


というわけで買ってきました。
どれもお酒に合う~(笑)
一番右が特に美味しかったです。鹿肉のソーセージ。
臭みもなくて食べやすいしちょっと普段たべてるソーセージよりさっぱりかも。

でこの会社、コンセプトが生産から食卓までを一貫して行うということで直営でジビエがたべられるビストロも札幌でやっているそうです。
カマラードサッポロというみたいです。気になります~。

ホームページはこちら→http://elezo.com/
ホームページに貼ってありますが、FBもあるみたいです~。