ベトナム料理

 当麻にあるベトナム料理屋さんへ

レ・フゥオンという名前でオーナーさんのお名前が由来とのことです
以前駅前ビルでお店をやっていた方が当麻に移って営業していると聞いてはいましたが
中々行く機会がなく初めて伺いました

ベトナム料理はあまり食べたことがないのですがどれも美味しそうです

少しづつシェアしました

まずは牛バインミー
さっぱりした味付けの牛ハムとたっぷり野菜
そしてパンが柔らかすぎず硬すぎず絶妙なトースト具合

えびのバインホイ
これ初めて食べました
米麺と一緒に野菜やえびのそぼろとフライドガーリックを混ぜて甘くて少し酸味があるドレッシングをかけていただきます
さっぱりなんですが複雑な味

セットでつけた揚げ春巻きも美味しかったです

お店をお手伝いしている息子さんもとても親切で素敵なお店でした

また伺いたいです
ごちそうさまでした♪