とれたての野菜

沢山野菜をもらいました＾＾
叔父が畑で色々な種類の野菜を育てているのでとても新鮮です

冷蔵庫がぱんぱんになってしまうので早速作ってみました

かぶと青唐辛子を使ってかぶのカレー

これ意外と和食とも合います

ししとうとズッキーニの揚げびたし
冷たくして食べると美味しいので夏にぴったり
そうめんと食べようと思います

残りのズッキーニはベーコンとシンプル炒め
そのままでもパスタと合わせてもよさそうです

熱を入れるとズッキーニすごく甘い～

えごまの葉は醤油漬けに
3日くらい経つと食べごろです
ご飯のお供にもなるし日持ちするので一気に漬けました

まだまだ他の野菜もあるので・・・

新鮮なうちに毎日色々な種類の野菜をもりもり食べようと思います＾＾