毎年恒例のキムチ

毎年行っている韓の台所での恒例のキムチ作り
年末が近づいたなと感じます

まずは漬ける白菜に塗る唐辛子入りの旨味になるキムチの素を作ります
大根やニラを切って魚のエキスetcと一緒に混ぜ混ぜして

唐辛子をばさっと

そして白菜一枚づつに丁寧にこれを塗りこんでいきます

今年もおいしく漬かりますように＾＾