毎年のお楽しみ

毎年秋のお楽しみな北海道の味覚。

採りに行くのも処理も面倒ですがラッキーでした♪もう下処理してあるものを頂きました。

もう煮てあるのでさっと湯がいて・・・

大根おろしと合わせます

ささっと混ぜたら酢と砂糖と塩で和えます。

祖母がこうやってよく秋になると作ってくれました～
おやつに食べていました。笑

今は、おやつではなく酒の肴です♪

最後に醤油をたらりとしていただきます～

ご馳走様でした＾＾