地味ご飯な毎日です～ ブログにのせる外食もないのです・・・笑
ですが、地元の夏野菜がまだまだ美味しくて安く手に入るのが唯一の楽しみ。
野菜をたっぷりと食べて栄養とりながら元気に緊急事態宣言を乗り切りましょう～
インスタグラムで友人の投稿を見てお料理を真似したりしてます＾＾
その中で見たキヌアを使って大量な野菜消費。
とうもろこしと玉ねぎと人参と一緒にキヌアをカレー味に炊きまして・・・
パプリカとズッキーニと茄子を茹でたり焼いたりして混ぜ混ぜします。
ズッキーニは１本５０円で茄子は３本で１００円！地物野菜万歳～
キヌア、鉄分やカルシウム、食物繊維も多いのでおすすめです＾＾
