お中元で旭川の有名なラーメンやさんのラーメンセットをいただきました。
こちらの４種類がそれぞれ３袋。計１２袋もいただきました！
おすそ分けしたりもしたのですが沢山まだあります。ラーメン食べに行くことが多いのであまり乾麺のタイプを食べることがないのですが外食出来ない今こそ使い時！笑
麺を茹でている間に、きくらげと玉ねぎと人参の切れ端にキャベツをごま油でちゃちゃっと炒めて・・・
メンマとねぎと焼き豚をのせて完成です～
もはや、よし乃のラーメンではなくなっている・・・
でもスープは、まんまよし乃の味でした！
美味しかったです～♪
少しでもおウチゴハンを楽しんでいきましょう＾＾
東川の蒸しパンやさん、shitoaの蒸しパンをいただきました＾＾
ここ気になっていたけど食べたことがなかったので嬉しい～♪
沢山いただきました！撮る前に一個食べちゃったけど撮影。笑
甘い系からお食事っぽい味まで色んな味があって楽しい～
せっかくなのでせいろで蒸して食べました。
バターや玉子が入ってないのでさっぱりです。
昔、母がおやつにたまに作ってくれて以来食べてなかったけど蒸しパン美味しかったです。ご馳走様でした♪
今月、旭山動物園近くにオープンしたタイ料理屋さん。tocoさんです。
インスタで見ていてオープン前から楽しみにしていました。
早速行ってきました。
ここすごく私にはヒットでした。今回は、食べて旅するタイプレートをオーダー。
写真撮り忘れたけどこのプレートにトムヤムクンがついてきました。
いわゆるタイ料理ってグリーンカレーやトムヤンクンなどがメインなお店が多いのですがこちらはタイのお惣菜っていう感じ。
他のランチメニューーも魅力的です。こんな感じ↓
夜の単品メニューも食べて事ないようなものが沢山で早くまた行ってみたいです～
しばらく緊急事態宣言の様子などによるので営業時間なども確認されて行かれた方がいいと思います。人数を制限するために基本予約優先にされています。
落ち着いたらまた伺いたいです＾＾
何度かブログにもアップしているハルニレカフェ。
時短営業になってしまったりしていますが家からも近いのでさっと食べて帰るのに重宝しています。
玄米のご飯にもグリーンカレー合うんだなと思いました。
ズッキーニや大根などが入ったグリーンカレーはさらっともたれない味で体に優しいです。
少し見にくくてすみません
あいがけのスパイスカレーやルーローハンも気になります。
テイクアウトもできるのでおうちごはんにもよいです～
お盆が終わったら毎年もぎたてのとうきびをいただくことが多いです。
今年もいただきました＾＾
ちなみにとうきびって方言だと知りませんでした。主人の実家は北海道ではないので、とうもろこしって言わないと通じなくてあれ？思ったことがあります。笑
皮をむきむきしたら鍋にどぼん。
艶々な綺麗な色に茹で上がりました～
実がぎゅーっと詰まっていて甘くておいしいです♪
１本はとうきびご飯にしました。芯も入れて炊くと更に甘くなります＾＾
土曜日限定のまかないカレーを食べてみたかったんです。
お盆だし夏だし暑かったけど夏バテもせず・・・
何にも考えずに帰って飲みたいだけビールをがぶ飲み、アイスを食べ、おつまみも沢山食べてぐうたら過ごしていたのでそろそろヤバいと思いまして。
食生活を整えるべくおウチゴハンも少しヘルシーに。
鳥むねのひき肉に野菜をたっぷりみじん切りしてひじきと大豆を入れまして・・・
和風のドライカレーにしました。
久しぶりにご飯も玄米にして・・・
後半また気温が上がるようです。
気温の変化に体がなかなかついていかないですがしっかり栄養とって過ごしましょう～♪
この時期が旬な北見のサラダ玉ねぎです。これ大好きな玉ねぎなんです♪
スライスしてから水にさらさずに食べても辛みがほとんどなくて美味しいです。
オニオンスライスで食べたりと楽しんでいます＾＾
昨日は肉じゃがにしました。
玉ねぎがとろっとろになり歯ごたえある玉ねぎが入った肉じゃがとはまた違った美味しさです。熱を加えるととっても甘くなるので、次はカレーに入れてみようかなと思ったり。
ご馳走様でした～
駅前ではなく１５丁目です。
ちょっとレトロな銀座商店街なんですが結構好きです。気に入っている果物やさんがあるので果物を買いによく行きます。そんな時に寄るのが三番館。笑
旭川にも何店舗かありますが三番館店がなぜか美味しい気がします、私。
この感じ昔のデパートの屋上にあるレストラン街を思わせる佇まいでなんか好き。
冷やしたぬきおろしそばを食べました～
ご馳走様でした♪
久しぶりに南インドカレー作り。
日本のインドカレー屋さんですと、いわゆるナンで食べるような濃厚な旨味を感じるバターキチンカレーなどが多いですが・・・
そのイメージとはちょっと違います。南インドカレーは、米で食べるのが主流のカレーですし使うスパイスも若干異なります。
パクチーやカレーリーフという葉を入れるのが南インドでは多いです。
北海道だと生のカレーリーフが入手しにくいので乾燥を使っていたのですが最近事務所で育てておりまして、生のカレーリーフで作ることが出来るので美味しくなります～笑
トマトやらスパイスやら色々と加えつつ最後にタマリンド！
これは梅干しみたいな感じの酸っぱい植物なんですがこれがいい味をだして夏にもおいしい酸っぱ辛いカレーに仕上げてくれます。
今日は鯖のカレーにしました♪
魚のカレーって結構おいしいのでよく作ります＾＾
こんな感じで盛り付けて・・・
さらっとお米に合うもたれない南インド風な鯖カレー完成しました～
先日グリーンカレーを作った後も引き続き気分はアジアン。
