タイ料理教室

 友人とタイ料理教室へ

お天気も良く２８度超えの気温だったのでタイ料理を食べるのに最高でした

カオモッガイ
鶏肉とタイ米をカレースパイスで炊き込むタイ南部の郷土料理
炒めた後に炊き込みます

野菜や緑のネギやパクチーで作ったソースをご飯と一緒に混ぜながらいただきます
さっぱりなカレーと野菜が沢山で食欲がわくご飯料理

ヤムウンセン
春雨の海鮮スパイシーサラダ
酸っぱ辛いサラダ
春雨との相性抜群な海老とイカ入りでさっぱり

ココナツと豆乳のジェラート
お豆腐と豆乳で作るのでさっぱり
最後にぱらりと黒胡椒とココナツチップが意外にも合います

先生がおまけに作ってくれたお豆腐とのりのエスニック味のスープも美味でした

家にある材料で簡単にできるレシピがありがたいです
早速復習したいと思います＾＾