北京楼菜館

 家の近所の中華屋さん

久しぶりにお昼ごはんに伺いました
ここの定食が好きです
セットメニューもあります

本日はこちらをチョイス

八宝菜です～

いろんな種類の具材が入っており八宝菜ですが８種類以上たっぷり野菜やエビなど入っておりとても美味しい～
ご飯が進みます＾＾
ふわふわ卵のスープもあっさりめでお口直しにぴったり
おいしくいただきました

ご馳走さまでした＾＾

タイ料理

 久しぶりのタイ料理教室へ友人たちと＾＾

メニューはこんな感じです

カオマンガイはとっても簡単に出来て
鶏肉を茹でたスープでご飯を炊きます
茹でたスープは大根を入れて鶏ガラスープにも
一石三鳥なレシピです

どちらも鶏肉の旨味がじんわりと感じられる美味しさです

青パパイヤのソムタムタイ
すっぱ辛くて甘い美味しいさっぱりサラダ
これ大好きです～

そしてデザートはブアローイナムキン
黒ゴマあんを入れた白玉団子を茹でて生姜シロップでいただきます

久しぶりに白玉団子茹でました
懐かしくてまた家でも作りたくなりました

美味しかったです＾＾

韓国料理教室

遅ればせながらあけましておめでとうございます
本当に遅れました・・・
年末年始に身内でバタバタと色々と起こり慌ただしい２０２６年の始まりとなりました

やっと落ち着いてきたので久しぶりに韓国料理教室へ

韓国のお雑煮トック
鶏肉でさっぱりとソルロンタンスープで簡単に
トックという韓国の薄くてひらべったいお餅が日本の白玉のようでつるっともちっといていて美味しい

つづいてヤンニョンチキン
片栗粉をつけてカリッとさせたあとに甘酸っぱいヤンニョンたれを絡めたら
もう止まらないおつまみです笑

そしてキンパ
たくわんに魚肉ソーセージやたまご、ホウレンソウに人参ごぼうetc

具沢山で巻きます
ちなみに巻き寿司下手なので少し失敗しました
ので切り口が少し微妙・・・
でも味はばっちりでした笑

　　　　　　

簡単に家であるもので作ることができるのですぐにやってみようと思います

今年もよろしくお願いいたします＾＾