Topeni coffee stand

ライナーで見て気になっていた東川のおからマフィンのお店へ。

Topeni coffee stand さんです。
中に入ると・・・

美味しそうなマフィンが並んでいます＾＾

奥にはイートインスペースもあります。

珈琲豆も売っていてマフィンと珈琲のセットも良さそうでした♪

何種類か選んでテイクアウトしました。

おからを使っているのでさっぱりで甘さ控えめで程よいサイズなのでおやつにもぴったりです。朝ごはんにするなら二個食べちゃうかも。笑

また是非伺いたいです～

にしん漬け

友人のお母さんからにしん漬けをいただきました。

北海道の冬の漬物って感じです。私にとっては非常に懐かしい味です。

両親ともに働いていたので祖父母の家に居ることが多く毎年大根を干したりにしん漬けを大きな樽に漬けるのを手伝っていました＾＾
夏は畑で野菜をとってかじり、冬はにしん漬けを漬けたり納屋で餅米を炊いて餅つきをしたりしてました。笑　にしん漬け、おやつ代わりに漬物樽からつまみ食いしていたのを思い出します。中々今は面倒なので買うばかりで久しぶりに手作りのにしん漬けにほっこりしました。

ご馳走様でした♪

もつ鍋

 昨日は、夜ご飯サボりました。笑

知り合いの方がやっているラーメン屋さんでテイクアウトしました。

麺屋くるるさんです。ここのラーメンとっても美味しいのでおすすめです。

ラーメン屋さんではあるのですが夜は居酒屋さんでもあります。もつ鍋が美味しいです。

２人前をテイクアウトしました。醤油、塩、味噌、辛味噌から選べます。

辛味噌をチョイス。〆用にらーめんをプラスしてもらいました。

寒くなってきたので体が温まりました。美味しかったです。

ご馳走様でした♪

ホームページ→https://menyakururu.owst.jp/

毎年のお楽しみ

秋の季節限定のとらやの羊羹

和菓子より洋菓子のほうがどちらかというと好みなのですがこの栗蒸羊羹は毎年楽しみにしています。高級とらやのお上品な甘さにほっこりな栗がたまらなく美味しいです♪

じゃーん。事務所にておやつにいただくことにしました。

美味しかったです。ご馳走様でした♪
また来年も食べられますように・・・笑

まよさわのラーメン

 

久しぶりにまよさわへ。
ここのラーメンは、いわゆる旭川ラーメンではなく台湾ラーメンがあったりと個性的なものが多いのですが本当に何も食べても外れがないです。そして、麺が私の好みの加藤らーめんを使っているのも推しポイントです。
１１月になったので毎年のお楽しみ生姜らーめんも復活していたのですが、ちょっとがつんと濃い目のが食べたかったので今日は味噌らーめんにしました。

見た目ほど辛くはないのですが味噌のコクがあり麺と野菜が絶妙に絡みます～
あったまる～、美味し～。

ご馳走様でした♪

初キムチ

友人と家の近くにある韓国料理やさんのキムチ作りに行ってきました。

キムチ漬けるのは、私初めてだったので楽しみに伺いました。

まずは、白菜に挟む具材を切ったり、にんにくしょうがをすりおろしたり。

大根に桜エビをまぶしたところ↓

で、唐辛子や野菜を混ぜ混ぜ。

あー、もう美味しそう。

失敗だったのは、なぜ私は黒い服を着ていかなかったのかということ。
薄いグレーのパーカーの袖が赤くなりました・・・帰って洗濯したけど時すでに遅し。

過ぎたことは仕方がない。笑
最後にこうやって白菜の葉に１枚づつ唐辛子を塗り塗り。
これが思いのほか楽しくてハマりました。

ぎゅぎゅっと詰めて・・・

袋を結んでとりあえず１週間くらい待ちます～

出来上がりが楽しみです♪

あと、冷蔵庫がキムチくさい・・・笑

正直やさんの中華

 豊岡の正直やさん。

美味しい中華やさんです＾＾

昼のメニューはこんな感じです。

沢山あって迷います～

自分であんかけ作るのって面倒なので普段あまり作りません～笑
なのでこちらにしました。

あんかけ焼きそばです。具沢山で焼きそばも、かりっともちっとしてました。

オイスターソースがきいていて美味しい～
ご馳走様でした♪

正直や→http://syoujikiya.com/