ほっとカフェ

東光の住宅地にある、ほっとカフェ
野菜たっぷりで優しい味付けの朝ごはんと昼ご飯がいただける貴重なお店です

今回はお昼ご飯を食べに伺いました

メインはお肉とお魚が両方つきます
その他に出汁と野菜のうまみがたっぷりなお惣菜が沢山
献立は毎日変わります
今日の献立はこちら

来る度にこの黒板の献立を見ながらワクワクしながら待ちます
来ました！！
美味しそう～

この根室産のぶりの照り焼きがとても美味しかったです
よく見る照り焼き醤油で焼きつけているというよりは出汁に近い味
とろとろの餡が上からかけてあり、身もふっくら

とても美味しいお昼ご飯でした
ご馳走様でした♪

ぢま弁の料理教室

 今月もぢま弁の料理教室へ

今回は麺でした～

素麺の上に、たたいた長芋、きゅうり、卵黄とわさびにかつおぶしをのせて
だししょうゆとよく混ぜていただきます

さっぱりだし食べ応えあるしこれからの季節にぴったりです

きゅうりの梅ゴマ
塩昆布に梅、かつおだしetcで味付け
日持ちもするので常備菜にもよさそうです
大根やズッキーニでもやってみようと思います

これは意外な美味しさ
人参の唐揚げ
浅漬けする要領でにんにくや砂糖、しょうゆなどに１日漬け込んだ人参を唐揚げに
揚げると人参の甘みが更に増すのでおかしみたいです
手が止まらなくなりました笑

茄子ボート
ピーマンの肉詰めの茄子バージョン
ピーマンよりもはがれにくいしらくちんです

肉厚茄子もトロトロで肉だねにくりぬきした茄子も入れたのでさっぱりいただけました

デザートはヨーグルトアイス
水切りしたヨーグルトをバニラアイスに混ぜるだけ
アイスだけで食べるよりもさっぱりしていて食べやすいです＾＾

早速復習してみようと思います～

台湾らーめん

友人から名古屋土産をいただきました～

味仙の台湾ラーメン！
せっかくなので家にあったニラをふんだんに

切り方雑だった・・・笑
辛いらーめん大好きなので、ユッケジャンラーメンや辛味噌も食べるのですが
それとは別な感じであまりこのあたりでは食べることがないタイプ
意外にスープはさらっとしていてあっという間に完食
名古屋の本店で食べてみたいな～
ご馳走様でした♪

タイ料理教室

 友人とタイ料理教室へ

お天気も良く２８度超えの気温だったのでタイ料理を食べるのに最高でした

カオモッガイ
鶏肉とタイ米をカレースパイスで炊き込むタイ南部の郷土料理
炒めた後に炊き込みます

野菜や緑のネギやパクチーで作ったソースをご飯と一緒に混ぜながらいただきます
さっぱりなカレーと野菜が沢山で食欲がわくご飯料理

ヤムウンセン
春雨の海鮮スパイシーサラダ
酸っぱ辛いサラダ
春雨との相性抜群な海老とイカ入りでさっぱり

ココナツと豆乳のジェラート
お豆腐と豆乳で作るのでさっぱり
最後にぱらりと黒胡椒とココナツチップが意外にも合います

先生がおまけに作ってくれたお豆腐とのりのエスニック味のスープも美味でした

家にある材料で簡単にできるレシピがありがたいです
早速復習したいと思います＾＾

キングベア

 さんろくに少し前に出来たスープカレーやさん、キングベア

営業時間が１８時から深夜までの営業なので行く機会が中々なかったのですが
ランチ時間の営業が始まったので行ってみました

迷いましたがナンバー１人気みたいなのでおとなしくベアバーグと彩り野菜を注文
目玉焼きをトッピングしました
目玉焼き好きなんです、ご飯の上にのっていると更にすき笑

久しぶりのスープカレーでした

ほどよくスパイシー
そしてこのハンバーグがふわふわでとっても美味しいです
野菜もしゃきしゃきで食べやすいサイズ

トッピングの目玉焼きの黄身も固すぎず好みです

美味しかったです
ご馳走様でした♪

萬石湯

 最近気に入って通っている銭湯、萬石湯

今日は早めに行ったので待たずに車が停められました
夕方は混んでいるので駐車場待ちすることもあります
他の近くにあった銭湯がなくなってしまったのでここは本当に貴重です

４９０円に６０円プラスするとサウナも利用できます
ここのサウナがこじんまりですがとっても快適なのでお気に入りです

中は撮影できませんが昔ながらの洗い場に２種類の浴槽があります
大きいお風呂に入るとゆったりできます
サウナも何セットか入ってさっぱり

おすすめです＾＾

タイ料理のtocoさん

 久しぶりに桜岡のtocoさんへ

インスタグラムを見るといつも美味しそうなプレートメニューがアップされていたので楽しみに伺いました
今週はこちら

食べて旅するタイプレート
・山ウドとサンフルーツのヤム
・乾燥納豆とグリルトマトのアカ族ディップ
・揚げライスボールと発酵きのこと香りの野菜
・有機人参、中国菜芯、スベリヒユ、平飼い卵

この野菜やディップを揚げライスボールを崩して混ぜながらいただきます
春の苦み野菜たっぷりでとっても美味しくて胃もたれいないヘルシーだけど満足感がいっぱいなプレートでした＾＾

一緒についてきた山菜と身欠きにしんの北タイ田舎スープもとっても美味でした！

これからの季節はタイ野菜も充実するのでまたすぐに伺いたいと思います
ご馳走様でした♪