ぢま弁の料理教室

時間が合わずで３か月ぶりのぢま弁の料理教室
久しぶりに行けました♪

今回も野菜たっぷりで健康的なレシピでとても役立つメニューでした

大根と鶏の味噌クリームスープ
クリームシチューよりもさらっとしていて味噌と牛乳の相性も抜群です
かつおだしと合わせるのも美味しいポイント

かぼちゃチーズ焼き
旬のバターナッツかぼちゃを千切りにしてチーズをつなぎにして焼きます
甘くてお菓子みたいな味わいとしょっぱいチーズが良いアクセント

さつまいもと落花生のごはん
さつまいものご飯って秋を感じます
落花生の塩気が合います

切干オムレツ
これ気に入ったのでリピート何回もしそうです
切干しや桜エビやネギを混ぜて焼くのですがさっぱりなんだけど食べ応えがあるし
とっても美味しい！

高野豆腐と茄子のてりやき
片栗粉を漬けて揚げた高野豆腐がお肉みたいな食感
素揚げした茄子と一緒に照り焼きにするとかなりボリューム感があるおかずに

ご飯も進みます

どれも手軽に出来るので早速復習したいと思います＾＾