広島焼き

 週末に友人宅へ
広島焼きを作っていただきました～
お好み焼きとても好きです＾＾

大阪の粉に具材を混ぜて焼くタイプをよく食べるのですが
今回は広島の作り方で作ってもらいました

広島焼きの皮はとっても薄いです
こんな感じ

これにかつおぶしの粉を振りかけてから
キャベツともやしをたっぷりのせます

そして豚肉

そのあとにこれが必ず入るみたいなのですがイカ天

これが珍しい～

そしてひっくりかえしたら
焼きそばを下に入れ込んで卵もちょいと黄身をつぶして焼いてから下に入れ込みます

見た目かなりのボリューム感なのですが
ほとんど野菜なので意外と重くなくてぺろっと食べられます
美味しかった！

ごちそうさまでした＾＾